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Chocolate semi amargo al 70% cacao trinitario de Comalcalco Tabasco
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Chocolate semi amargo al 70% cacao trinitario de Comalcalco Tabasco

Chocolate semi amargo al 70% cacao trinitario de Comalcalco Tabasco

$ 130.00 MXN
Impuestos incluidos. Envío calculado en el pago.

Barra de chocolate al 70% cacao Trinitario 

Origen: Comalcalco, Tabasco (Trópico)
Productor/es: Hacienda RC

Varidad de cacao: Cacaos trinitario Rosarin
Dias de fermentacion: 6 1/2 días de fermentación en cajas de Macuili (madera blanca)
Metodo de secado: camas de sol por 13 días
Perfil de tueste: Medio - bajo
Perfil de sabor de la barra: Algarrobo, nueces tostadas, vainilla, cereza negra
Astringencia: Baja
Acidez: Baja
Conchado por: 39 Horas

Ingredientes: Cacao fermentado, piloncillo orgánico, manteca de cacao prensada en frío. 

Chocolatería Fina
Nuestra materia prima es de origen mexicano de la más alta calidad; nuestro ingrediente principal el cacao mexicano fino de aroma, denominado de esta manera por su delicado aroma y único perfil de sabores que hacen a cada barra de chocolate una experiencia diferente. Además nuestra línea completa de alimentos está enfocada en la salud de los consumidores, por lo que usamos solo ingredientes 100% naturales y de alto valor nutricional.