Chocolate al 66% cacao Trinitario con leche de coco y café de especialidad

Barra de chocolate al 70% cacao Trinitario 

Origen: Comalcalco, Tabasco (Trópico)
Productor/es: Hacienda RC

Varidad de cacao: Cacaos trinitario Rosarin
Dias de fermentacion: 6 1/2 días de fermentación en cajas de Macuili (madera blanca)
Metodo de secado: camas de sol por 13 días
Perfil de tueste: Medio - bajo
Perfil de sabor de la barra: Algarrobo, nueces tostadas, vainilla, cereza negra, mantequilla
Astringencia: Baja
Acidez: Baja
Conchado por: 45 Horas

Grano de café de especialidad
Origen: La concordia chiapas
Productor: José Arguello
Casa tostadora: Poison Coffee
Proceso: Natural

Ingredientes: Cacao fermentado, piloncillo orgánico, hojuelas de coco, manteca de cacao prensada en frío, café de especialidad. 

Chocolatería Fina
Nuestra materia prima es de origen mexicano de la más alta calidad; nuestro ingrediente principal el cacao mexicano fino de aroma, denominado de esta manera por su delicado aroma y único perfil de sabores que hacen a cada barra de chocolate una experiencia diferente. Además nuestra línea completa de alimentos está enfocada en la salud de los consumidores, por lo que usamos solo ingredientes 100% naturales y de alto valor nutricional.